Esta es una manera fácil de preparar una deliciosa tarta de queso. Fue la tarta de queso con la que se iniciaron mis hijos en la cocina, cuando se lanzaron a preparar una merienda para invitar a sus amigos del instituto, prueba de que se trata de una tarta de queso fácil y que además […]
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Cheesecake «es un pastel propio de la repostería de Estados Unidos, cuya receta más apreciada es la tradicional preparación judía de Nueva York» (Larouse Gastronomique) … Está deliciosa y además es fácil de hacer, como puedes ver en el video, así que resulta la tarta de queso perfecta por su sabor delicado y su cremosidad, […]
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Esta es una tarta de queso sin horno y con el sabor inconfundible de las galletas Oreo, es como una gran galleta Oreo y no solo por el aspecto. Si buscas una tarta fácil y resultona, con esta Chessecake de Oreo no te equivocas. Como dice MJ, esta es una tarta poco dulce y por tanto nada […]
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Una tarta de queso es un postre de éxito garantizado, pero si se acompaña de higos en almíbar, es para que te hagan la ola
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Tarta de queso fácil, rápida y sin necesidad de horno, y además deliciosa. Es perfecta la mezcla de queso y Toblerone. Esta ha sido la tarta del cumpleaños de Tomás… ¡¡Qué mayor se ha hecho el pequeño de la casa¡¡
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Esta es una tarta tan especial que fue uno de los postres que hubo en casa el día de Navidad. Es una receta que publiqué hace casi un año y creo que uno de los postres que mas he repetido, porque realmente vale la pena, es un postre exquisito. Hoy la presento en video, donde explico […]
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Una tarta especial para un momento especial. Hoy celebro cuatro años de blog, cuatro años de amigos, de recetas, de compartir, de aprender y de tener ganas de seguir aprendiendo, de conocer a gente increíble, de publicar un libro de recetas, y de recibir millones de vistas… Quiero dar las gracias a todos los que […]
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Esta tarta está muy rica, la receta es de un recopilatorio de la revista Hola de hace unos años, donde aparece como tarta de queso de Lindy. Me alegro de haberla guardado … y así le voy dando salida a mi mermelada de naranja
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La receta de esta tarta es de mi amiga Pilar, aunque la tengo desde hace tanto tiempo que ya tiene ligeras modificaciones. Y éste fue el primer postre que hizo mi hijo Paco, cuando estaba en el instituto y preparó una merienda para su pandilla. ¿Te acuerdas? Algunos no se creían que la hubieras hecho […]
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Cuando vi esta receta, sabía que con ella iba a sorprender a mi hijo y desde luego no me equivoqué, no le ha gustado: ¡ le ha encantado ! La preparación es un poco mas entretenida que una receta normal de pasta, pero creo que el resultado vale la pena. Fuente: Jugando en mi cocina
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Esta es una tarta cremosa, suave que se sirve fresquita y que se elabora sin horno, y por eso es un postre perfecto para el verano. Es más fácil hacerla que explicarla, quizás por eso y poque una imagen vale más que mil palabras, lo mejor es verla en el vídeo.. Bueno, sin más, así es […]
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Fresas con nata pero en forma de tarta, para celebrar la primera comida con amigos en la desescalada. He alternado capas de bizcocho con nata batida con queso crema y fresas troceadas. Puedes poner la fruta que más te guste, yo le he puesto fresas, moras, frambuesas y alguna cereza. Va toda lavada y lista […]
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Esta es la tarta que preparé para el postre de la boda de mi hijo: mousse de lima y ron con gelatina de mojito. Cuando me pidió que hiciera el postre de su boda, mi primera reacción fue de pánico… ¿tu sabes lo que me estás pidiendo?… ¡madre mía, que compromiso! Afortunadamente se trataba de […]
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Una tarta sencilla, y con una presentación tierna y divertida para regalar a una mamá el día del bautizo de su peque. Está elaborada con un bizcocho de chocolate relleno de mermelada, cubierto con una crema de queso y chocolate blanco y decorada con azúcar de colores y fondant
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Tenía ganas de hacer un bizcocho con queso cremoso, y elegí el Mascarpone, uno de los quesos cremosos más ricos. La mezcla de la harina con la fécula de patata y el añadido de vainilla, ha dado como resultado un bizcocho estupendo, suave, aromático y que casi, casi parece una tarta de queso * […]
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Esta tarta fue otro de los postres del día de Navidad. La idea la tomé de María, sus Tartas Provocativas son toda una provocación, aunque yo he cambiado la base y la cobertura. Con uvas queda perfecta, sobre todo pensando en el dia 31. Para la cobertura elegí la frambuesa, su frescura y acidez contrasta […]
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Es una tarta de queso diferente, cremosa y suave, que se hace con muy poca harina y en la que resaltan como los grandes protagonistas los quesos: el cremoso Mascarpone que queda genial mezclado con el queso Ricotta (requesón). Y ademas es sin gluten, Te animas a hacerla?
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Esta una una selección de postres fríos, porque queda mucho verano por delante, así que no viene mal una buena colección de postres fríos y elaborados sin horno, perfectos para un verano tan calurosos como este Aqui puedes enlazar con todos ellos Tarta helada mousse tres chocolates Biscuit glacé con praliné de almendras Tocinillos de […]
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Esta tarta de queso Mascarpone y mandarina ha sido todo un acierto. Una mousse suave de queso y zumo de mandarinas, intercalada con bizcochos de soletilla, como en el tiramisú y cubierta con una fina capa de mermelada … Es una tarta fácil, suave y exquisita, que no requiere habilidades de repostero, se elabora sin […]
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Estas son las recetas ganadoras del concurso Coquitos, de las cosas de Cósima Tarta casera de fresas, de bloc de recetas Potaje de castañas pilongas, de Cocinando con las chachas Tiras de asado de mi madre, de A que huele mi cocina Galletas árabes de almendra de La cocina de los inventos Enhorabuena, y espero […]
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Cuando yo era pequeña, en casa nunca faltaba este postre en las fiestas familiares. Este es un postre típico de Andalucía, originario de las zonas productoras de vino, como Jerez o Montilla-Moriles. Su historia está ligada al vino y al empleo masivo de claras de huevo usadas para su clarificación, y lógicamente, el excedente de yemas […]
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El secreto para elaborar una tarta de queso tan cremosa como esta consiste en usar un baño maría en el horno. El vapor de agua que se genera rodea la tarta y la mantiene húmeda mientras se cuece y así no se resquebraja.
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Cena de familia para celebrar la llegada de los que viven fuera y el cumpleaños del mas peque de la casa. Me encargo del menú de esos que no fallan, y para el postre me piden una tarta sin azúcar … He jugado con dátiles frutos secos y pasas, que les encantan a los peques, […]
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El lemond curd es una crema de limón típica de la repostería británica, que se emplea para rellenos de tartas y pastelitos. Es una crema suave, elaborada con zumo de limón, huevo y mantequilla . Tiene un intenso sabor a limón, es muy fácil de hacer y aguanta bien en el frigorífico durante varias semanas […]
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La masa quebrada, una popular elaboración de la cocina francesa, y es una de las bases más utilizadas tanto para preparaciones tanto dulces como saladas, con ella se hacen bases de tartas, quiches, empanadas o tartaletas. Al final de la receta hago una relación de todas ls recetas que puedes encontrar en esta web con […]
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Me encantan las tartas de queso, y también el tiramisú, por eso esta cheescake con sabor a tiramisú me ha parecido deliciosa. Además es muy fácil de hacer, no necesitas horno , y queda así de bonita.¿ Te animas a hacerla? Es muy fácil de hacer Para hacer esta receta es bueno contar con un […]
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Esta tarta salada es un clásico de la cocina francesa. Fue creada en torno al siglo XVI en la región de la Lorraine. Una quiche se puede hacer con muchos rellenos diferentes, pero una “quiche lorraine” se prepara con nata, huevos, bacon ahumado y queso. Para hacer la quiche sin gluten, basta con hacer la […]
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El red velvet es uno de los pasteles más populares de la repostería norteamericana, un bizcocho delicioso, con una fantástica textura húmeda y jugosa y que se acompaña de un frosting de queso, sin duda el complemento perfecto. Está hecho en el mode Stained Glass Bundt Cake, un molde inspirado en las vidrieras y los rosetones de las catedrales góticas. Tradicionalmente […]
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Estas galletas típicas de Mallorca, se conocen como galletas d’Inca, en referencia a su origen, o también galletas d’Oli por uno de sus ingredientes. La historia de estas galletas se puede ver en la pagina oficial de Quely, la fabrica mallorquina que las fabrica y comercializa. Un grupo de amigos de twitter queremos dar hoy una sorpresa […]
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Hace un par de años publiqué una colección de recetas con las que solemos celebrar la Navidad en casa: algunas son especiales para la cena de Noche Buena, otras son más típicas de la Noche Vieja… Esta entrada va dedicada a los que ya están pensando en el menú de Navidad y buscan ideas para compartir […]
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Se puede tomar como postre sola o como acompañamiento tanto de postres como de carnes. Es también ideal para rellenar tartas o empanadillas dulces y para acompañar un buen queso
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Esta tarta salada es un clásico de la cocina francesa. Fue creada en torno al siglo XVI en la región de la Lorraine. Una quiche se puede hacer con muchos rellenos diferentes, pero una «quiche lorraine» se prepara con nata, huevos, bacon ahumado y queso. Para hacer la quiche sin gluten, basta con hacer la […]
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Con esta colección de recetas, solemos celebrar la Navidad en casa: algunas son especiales para la cena de Noche Buena, otras son más típicas de la Noche Vieja… Dedicado a esos amigos que me piden que ponga recetas navideñas Como hay quien me pregunta qué platos preparo en los días especiales, se me ha ocurrido […]
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Con esta colección de recetas, solemos celebrar la Navidad en casa: algunas son especiales para la cena de Noche Buena, otras son más típicas de la Noche Vieja… ¡¡Esperamos que os gusten!! Y como hay quien me pregunta qué platos preparo en los días especiales, se me ha ocurrido poner mi menú de Nochebuena y […]
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Estos son los platos que yo asocio a la Navidad. Aquí aparecen recogidos por categorías, para que cada cual pueda preparar en base a ellos un buen menú de Navidad. Los iré completando con las recetas navideñas nuevas que vaya preparando este año. Dedicado a esos amigos que me piden que ponga recetas navideñas Aperitivos: […]
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