Garantizamos la autenticidad, calidad y el cumplimiento de las normas de la D.O.P. Cabrales. 
El Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.
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La zona de elaboración abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos limítrofes del Concejo de Peñamellera Alta.
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Las recetas han sido elaboradas por los alumnos de I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, especialidad Cocina. Todas las recetas están calculadas para 6 personas.
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Dentro del marco de los eventos que tendrán lugar en Oviedo con motivo de su título de Capital Española de la Gastronomí...
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CONCURSO PARA EL DISEÑO DEL CARTEL DEL LII CERTAMEN DEL QUESO DE CABRALES La DOP Cabrales pone en marcha el concurso para el...
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La DOP Cabrales estará presente en FITUR una de las mayores ferias de turismo mundiales, llevando a Madrid la experiencia "Queso ca...
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