Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Jusqu’aux Saints de glace (11, 12 et 13 mai), la Champagne tremble, redoutant les gelées de printemps destructrices des bourgeons porteurs de la future récolte.
Dans les vignes, l’ébourgeonnage consiste à ôter les bourgeons non productifs, dits "gourmands". Les départs de végétation inutiles qui accaparent des sucres et de la sève, sont supprimés.
La Champagne mois par mois
Depuis juillet 2015, les côteaux, Maisons et caves de champagne sont inscrits sur la liste du Patrimoine mondial de l’humanité établie par l’UNESCO.
Cette inscription consacre la Valeur Universelle Exceptionnelle des paysages (y compris souterrains) du champagne.
Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët partageaient une même passion pour la nature et les arts. Elle, était une jeune femme cultivée issue d’une famille de marchands normands ; lui, était vigneron et botaniste émérite. En 1811, un an après leur mariage, ils fondent la Maison Perrier-Jouët qui appartient aujourd’hui au Groupe Pernod-Ricard.
Liste des Maisons
