Mezclar en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y la liquida, añadir la vainilla. Licuar. Reservar. Diluir la gelatina natural en la mitad del agua hirviendo, diluir las otras gelatinas y llevar a la nevera hasta que estén cuajadas. Se sacan y se hacen cubitos. Se añade a las leches la gelatina sin sabor. Se echan en moldes individuales un poco de fruta confitada, uvas pasas y coco rallado y luego las leches licuadas y así hasta terminar. Llevar a la nevera y cuando cuajen decorar con la crema de leche endulzada. Si la crema esta muy espesa suavizarla con un poquito de ...

Poner el aceite a calentar en una sartén. Cuando esté en su punto, freír en él los filetes, salpimentados. (Cuatro minutos por cada lado, dependiendo de si gusta más o menos hecho). Apartar los filetes y reservar al calor. Verter en la sartén las zanahorias, la miel, el tomillo y el vinagre de módena. Remover con una cuchara de madera rascando ...

En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme, se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos. Si se opta por el limón la mezcla durará más. ...

Preparar el café fuerte. Pelar las almendras y tostarlas un poco. Mezclarlas con el azúcar y triturarlas bien. Verter la preparación sobre una mesa espolvoreada de azúcar. Ayudándose con una espátula y de un cuchillo de hoja larga, mezclar las almendras con el café hasta obtener una pasta consistente. Hacer bolitas, pasarás por el azúcar glas y colocarlas en pirotines, los que se usan para las trufas. Dejar enfriar unas horas en la nevera antes de servir. Receta ...

Los chiles se asan, se pelan y se desvenan, después se cortan en rodajas. La cebolla se corta en media luna y se pone a freír con aceite hasta que estén transparentes, enseguida se ponen las rodajas y se dejan con sal y pimienta a fuego lento durante 10 minutos. Se sacan del fuego y se dejan aparte. El queso se corta en cuadritos de 2 centímetros Para realizar la masa, se pone a hervir el agua con el aceite y la sal, cuando este hirviendo fuerte se le pone la harina de golpe y se mueve enérgicamente con una pala de madera hasta que se despegue de la cazuela. Una vez que esto suceda se ...