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La estafa del amor: mi pareja me ha desplumado

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Una de las trabajadoras de Salazones Garre, en San Pedro del Pinatar, comprueba las huevas en el secadero.
Una de las trabajadoras de Salazones Garre, en San Pedro del Pinatar, comprueba las huevas en el secadero. Antonio Gil / AGM

Garum | Reportaje

Hueva de mújol, un pellizco al mar

Uno de los bocados más cotizados, surgido del ingenio ancestral de los pescadores del Mar Menor, encuentra sutiles texturas en la nueva gastronomía: desde la confitura de Tomás Écija a la royal tipo mousse de María Gómez

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Fernando Lacaci, Raúl Morales, Erica Morales, Federico Miralles y Álvaro Ramos, ponentes de la segunda mesa redonda, debatieron sobre los 'Retos y oportunidades del mercado fotovoltaico en la Región'.

II FORO DE ENERGÍA SOLAR FOTOVOLTAICA

Los expertos apuestan por acuerdos a largo plazo para estabilizar la producción y el precio de la energía

Lydia Martín

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