Recetas de cocina
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De rechupete:
Arroz caldoso con pollo
El arroz se ha hecho un hueco considerablemente importante en la gastronomía española, sobre todo en la zona del levante, aunque por supuesto, en el resto de regiones también salen deliciosamente buenos. Existen paellas y arroces de todos los colores y para todo tipo de paladares, pueden llevar pescado, carne o verduras o incluso una…
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Cómo hacer natillas caseras de leche. Receta de la abuela
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Merluza en salsa verde, con la tradicional receta vasca
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Porra antequerana. Receta tradicional andaluza paso a paso
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Cómo hacer crema diplomática o crème diplomate
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Milhojas rellenas de crema diplomática y frambuesas
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Cómo infusionar el agua con azafrán para tus paellas
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Azafrán. ¿Qué es y cómo cocinar con él?¿Tostar o infusionar?
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Cómo tostar azafrán. Trucos de cocina
Recetas caseras para hacer hoy
Celebra la diversidad culinaria de cada temporada con estas recetas de cocina que te recomendamos.
Cocina práctica
Las recetas y consejos que necesitas para que cocinar a diario no sea un agobio.
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Sobre el cocinero
Empecé Recetasderechupete.com en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos sigue siendo mi gran pasión. En esta web quiero compartir contigo toda mi experiencia, para que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete.
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