Cupcakes en la Thermomix (aprox. 15 uds)
125g de mantequilla reblandecida
125 de azúcar
2 huevos
125g de harina con levadura
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de leche
Reblandecer la mantequilla poniéndola en un bol 15 seg. al micro y aplastar.
Poner la mantequilla y azúcar a vel. 3 durante 15 seg.
Parar y bajar la mantequilla de los lados
Poner velocidad 3 y añadir los huevos poco a poco y a continuación la vainilla
Agregar a cucharadas la harina con la levadura
Añadir la leche poco a poco
Calentar el horno a 170º y meter los cupcakes dentro de las cestitas 16″-18”
Para la decoracion:
Masa fondant de colores, lacasitos y fideos de caramelo
Ganache de chocolate
.. y mucha imaginación 🙂