500 gr de frijoles,remojados desde la vispera-2 tazas de arroz,labados-media taza de guiso-sal al gusto.
Se ponen a cocinar en suficiente agua los frijles hasta ablandarlos (una hora aproximadamente):se bota el agua y se rebuelben con el arroz,el guiso y la sal.Se ponen a cocinar en litro y medio de agua,hasta que seque.Se come con tajadas de platano maduro o asado y aji.
