Nutrición para nadadores

Esta entrada, creo yo, es más para entrenadores que quieren que sus nadadores rindan mejor en el agua.  Los aficionados también se pueden ver favorecidos por esta entrada si quieren.

Pocos son los deportes, como la natación, en que el deportista tiene que invertir tanto tiempo en perfeccionar las técnicas que le permitan mejorar la producción de energía tanto aeróbica como anaeróbica.   En las carreras cortas (esprints), donde las carreras duran menos de 2 min, la mayoría de la energía anaeróbica proviene de la fosfocreatina y del glucógeno.   Aunque el tiempo de la carrera es corto, la energía que se requiere para mantener la potencia de las brazadas a un nivel considerable, es muy alto y la energía que se requiere proviene en sumayoría de la fosfocreatina y del glucógeno.

Michael Phelps

Por esta razón es importante tener estos requisitos energéticos muy presentes a ala hora de desarrollar un plan de entrenamiento.  En las olimpiadas de Beijing el mundo se sorprendió cuando se enteraron que Michael Phelps consumía más de 5000 calorías al día.  Para una persona normal consumir todas esas calorías lo dejaría del tamaño de una bola de playa, sin embargo para aquellos que han visto a Phelps, el hombre es bastante delgado.  Esto muestra la cantidad de energía que gasta en sus entrenamientos y demuestra la exigencia física de la natación.

El plan de entrenamiento de los nadadores usualmente implica múltiples sesiones de entrenamiento a lo largo del día.  Por esta razón es necesario que los nadadores coman una gran cantidad de energía en la forma de carbohidratos.  La ingesta de comida debe venir antes del entrenamiento, de tal manera que al entrar al agua el estómago ya este desocupado.   Por esta razón los nadadores deben obtener los carbohidratos de las bebidas energizantes, mientras entrenan o durante la competencia.  Estas bebidas tienen la concentración adecuada de carbohidratos que permiten que el cuerpo absorba más rápidamente el agua.  Consumir grandes cantidades de alimento antes de entrar al agua, lleva a un desplazamiento de fluidos de los músculos al estómago, lo cual puede producir calambres.

Teniendo esto les daré un ejemplo decomo debe ser un pan nutricional para un nadador con dos sesiones de entrenamiento en un día.  Al levantarse debe consumir por lo menos 200 calorías antes de entrar al agua.  En el camino hacia la piscina debe consumir jugos naturales o bebidas deportivas.  Un fallo en consumir algo antes de entrenar puede limitar los beneficios del entrenamiento.  Al salir de la piscina y durante los próximos 75 minutos debe consumir un desayuno rico en carohidratos (cereal, tostadas, pan) que le ayudarán a reponer las reservas de glucógeno en los músculos y la prepararán para la próxima sesión de entrenamiento.  Más  o menos a las 10 u 11 de la mañana el nadador debe consumir otras 200 a 400 calorías.   Durante la práctica de los esprints es importante que los intervalos de descanso entre esprints estén entre los 3 a 5 minutos para asegurase de que las reservas de fosfocreatina se recuperen.  Existen suplementos como la creatina que ayudan a restablecer las reservas de fosfocreatina más rápidamente y así ayudan a que el nadador pueda realizar un mayor número de esprints.  Aunque tiene sus ventajas en para el entrenamiento la creatina ha demostrado ser responsable del aumento de peso por retención de líquidos.  Este aumento de peso puede ser perjudicial para el nadador, ya que aumenta su resistencia en el agua y reduce su flotabilidad.

Como medida un nadador tienen que consumir al menos 30 calorías de carbohidratos por kilogramo de peso y entre1,5 y 2 gramos de proteina por kilogramo de peso.   Con esto se logran cumplir los requerimientos nutricionales para que un nadador logré reabastecer sus reservas de glucógeno y fosfocreatina sin que utilizar suplementos.

Espero que esta información les haya servido.

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