Postres Brasileros Tradicionales

Bolos

Como ocurre con sus platos principales, Brasil también tiene una importante variedad de postres. Muchos de los postres Brasileros más tradicionales son populares en la mayoría de las regiones del país, mientras otros pocos son más típicos de un área específica de Brasil. Las frutas (Brasil tiene una gran variedad de frutas) son a menudo combinadas con postres o comidas solas como postre también.

Los bolos son unos de los postres más populares en Brasil. Los bolos son similares a tortas o pasteles y se pueden encontrar en una variedad de sabores y con muchos rellenos diferentes. Algunos de los más populares son: bolo prestigio (hecho con chocolate, crema de leche, y coco), bolo de maracuja (hecho con maracuyá), bolo de laranja (hecho con naranja), bolo de banana, y bolo de cenoura (hecho con zanahorias, chocolate, y manteca).

Algunos de los Postres Brasileros más Populares

El quindim es otro popular postre brasilero. Este postre está usualmente hecho con coco, azúcar, yemas de huevo, y a veces también manteca. Otro postre brasilero muy popular es el brigadeiro, una especie de bola de chocolate (en cierta forma similar a algunas trufas de chocolate) hecho con chocolate, manteca, y leche condensada. El cuscuz branco también es muy popular y está hecho con tapioca, azúcar, y leche de coco.

Pe de moleque, un dulce hecho con melaza y maní, es otro postre común en Brasil. El bejinho es un postre popular, usualmente hecho para fiestas de cumpleaños. Un bejinho (bejinho significa besito) es un pequeño dulce hecho con coco, manteca, y leche condensada.

 

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