200 gr de galletas marias
100 gr de mantequilla o margarina
Ingredientes relleno:
3 huevos
1/2 bote de leche condensada
1 tarrina de queso "philadelphia"
El zumo de 1 limón
La raspadura de 1 ó 2 limones
Preparación de la base:
Juntar todos los ingredientes y chafar. No debe quedar papilla. Forrar un molde ancho.
Preparación del relleno:
Se mezclan las yemas con la con la leche, el queso y el limón (raspadura y zumo). Se baten las claras a punto de nieve y se incorpora a la mezcla.
Verter el contenido rellenando el molde preparado anteriormente con la pasta de las galletas.
Cocer en el horno a 180º
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