Shukos

Que comida mas rica verdad, para todos los chapines a veces se convierte en el pan diario, los shukos, comida popular que a todos gusta. Estaba navegando por la red y encontre este video:



Rico verdad, se le hace agua la boca a uno, mmmmmmmmmm que ricooooooo!!!!!!!
Voy a mencionar algunos lugares en donde he probado ricos shukos:
- Los del Liceo, esos son los clásicos, había un shukero al que ibamos, con la familia, se llamaba cristobal. Ya eramos clientes de el.

- Unos deliciosos, que tengo años de no probarlos, no se si existen todavía, bueno habían antes en los museos de la zona 13, los hot dog "alpina", que deliciosos esos, creo que son los mas ricos que he probado y que hay. Don Xavier, el dueño, era un señor que cocinaba muuuuuuuyyy rico, el sabia de cocina alemana, y lo ponía en practica en sus shukos, el creo que hacia las salchichas; el repollo que le echaban le daba una sazón rica, recuerdo que tenia unas cebollitas como añejadas o algo asi, que eran deliciosas, y era mexicano, y hacia unos sus chiles ja, como picaban esas babosadas, hasta nombre les tenia, habia uno que se llamaba "silvando alrevez", otro "nado de chuchito", otro "adultos 3", deliciosa la comida.
Tenia otra caseta en la aguilar batres, antes de la mitsubishi, donde finaliza la colonia g&t, ahi estaba su hijo Yuri, no se si todavía esta ahí, si esta ahí tendré que ir a hecharme un mi par de shukos, ah y recuerdo que tenia unos jumbos, le hechaba chorizo, salchica, salchica blanca de las alemanas, etc. Ya me dio hambre!

- Otros que eran ricos, y que iba bastante por ahi a almorzar, me quedaba algo cerca del trabajo; son unos que están por la 36av o 35av de la roosevelt, por un banco, hay un autohotel por ahi que se llama tu y yo, jajaja que referencia verdad!!! ..... y si siguen recto y cruzan a la izquierda esta el taj majal jajaja, para los "conocedores" ya saben por donde es. Pues en fin, por el tu y yo hay una carreta que si hacen buenos shukos, al medio dia se llena la cuadra de carros y de mara comiendo ahi.

- Cuando trabaje en carretera a el salvador en el centro comercial paseo san sebastian, habia un local donde hacían shukos, eran ricos también, muy higienicos, cachito caros, pero ricos.

- En la USAC tengo años de no probar, antes iba a las carretas de "los chatos" ahora veo que tienen un gran area, como restaurante, contiguo donde estan los chupaderos, se ve que le va bien al cuate ese; aunque algunos dicen que son buenos los de calin, no los he probado.

-Ahora que me acuerdo, afuera del colegio donde estudie habia un shukero, le decíamos "el tacua", eran ricos los shukos de ese tipo, se le llenaba al medio dia la carretilla.

Bueno esos son algunos lugares, creo que mañana me voy a hechar un mi par de shukos.

Para los que no saben que son shukos (extranjeros supongo) una breve explicacion: pues bien son una version chapina de los hot dogs, solo que mucho mas deliciosos.
Los hot dogs estadounidenses solo son: el pan, salchicha y mostaza! que gusto se le va tener a eso?
En cambio los shukos son: el pan (alemanes le llaman en algunas panaderias), aguacate, salchicha, repollo, ketchup, mayonesa y mostaza. Bueno eso es lo basico porque hay variaciones, muchos tienen su forma diferente de preparar el repollo, algunos tienen chirmol para hecharle, y tambien hay de chorizo, longaniza, tocino, y carne como se muestra en el video.