Características morfológicas generales
Las caracteríticas morfológicas generales, son las que se definen a continuación:
- - Son aves de aspecto vigoroso, inquietas, de cresta sencilla y grande, cara roja, orejas grandes, blancas y en forma de almendra y mentón rojo, bien visible.
- - El plomaje es de color negro verdoso brillante y abundante. En los dos sexos el color negro verdoso se presenta en todo el cuerpo, con un subcolor negro mate en todas las secciones.
- - Les patas, sin plumas, y los dedos son de color negro o pizarra oscuro.
- - El peso del gallo está alrededor de 3,4 kg y el de la gallina de 2,95 kg.
- - El color de los huevos es blanco y su peso supera casi sempre los 60 gramos.
Características específicas del gallo
Para los gallos, les caracteríticas morfológicas son:
- - Cabeza: moderadamente larga y profunda, ligeramente chafado en la parte posterior.
- - Cara: lisa de color rojo vivo, pudiendo tener algunas filoplumas.
- - Cresta: sencilla de color rojo, grande, derecha, lisa y regularmente dentada con 5 o 6 dientes uniformes y bien definidos.
- - Mentón: largo, grande, liso, sin pliegos, redondeados en la parte inferior y de color rojo vivo.
- - Orejas: grandes, en forma de almendra, lisas y de color blanco. Ceñidas a la cara. Con una longitud alrededor de 7 cm y una anchura alrededor de 4 cm.
- - Pico: largo, fuerte y curvado. Color negro.
- - Ojos: grandes y ovalados. Con el iris de color marrón ooscuro. Brillantes y expresivos.
- - Cuello: largo, ligeramente arqueado y con esclavina abundante que llega hasta la espalda.
- - Tronco: largo y profundo, con una ligera inclinación hacia atrás, es redondeado y plano a nivel del pecho y espalda, y más estrecho hacia la cola. Con abundante plumaje.
- - Alas: grandes y bien plegadas.
- - Cola: Grande, llena y nunca torcida hacia un lado. Las plumas timoneras de la cola son grandes, largas y curvadas. Destacan formando un ángulo de unos 45º sobre la horizontal.
- - Muslos: medianos, vigorosos y visibles.
- - Patas: de color negro o pizarra oscuro, largas, derechas, fuerte y separadas, dando un aspecto esbelto. Tienen 4 dedos de color negro o pizarra igual que las uñas.
Características específicas de la gallina
Para las gallinas, las caracteríticas morfológicas son:
- - Cresta: De color rojo, sencilla, de medida mediana, torcida hacia un lado, desde el pico con forma de coma cayendo hacia el ojo sin llegas a taparlo. De tacto ligeramente áspero, con dientes uniformes.
- - Orjas: longitud alrededor de 4 cm i anchura de 3,2 cm.
- - Tronco: La línea dorsal del cuerpo presenta una menor inclinación hacia la cola.
- - Cola: larga y bien poblada. Las plumas timoneras son anchas y forman un ángulo con la horizontal superior los 40º.
Características no deseables
- - Algún otro color de plumaje al referido anteriormente: rojas, amarillas o 2 o más plumas blancas.
- - Cara blanca.
- - Cara negra.
- - Color rojo en las orejas.
- - Cola torcida.
- - Cresta en forma de S en la gallina.
- - Extremidades no negras o con un número superior o inferior de dedos al referido anteriormente.
- - Plumas en los pies.